jídlo
nápoje
Z GRILU NA DŘEVĚNÉM UHLÍ

Rib-Eye steak
599 Kč
Steak z vyzrálého roštěnce, podávaný s pepřovou omáčkou a americkými bramborami

Vepřový tomahawk
499 Kč
Podávaný s karamelizovanou cibulkou a grenailemi

Kančíkrkovice na grilu
499 Kč
Podávaná s grilovanou zeleninou, grenaillemi a BBQ omáčkou

Losos na grilu s citrónovým máslem
599 Kč
Podávaný s grilovanou zeleninou a koprovým dipem

Sous vide žebírka na grilu
499 Kč
Podávaná s BBQ omáčkou, salátem Coleslaw a kvašenými okurkami

Mix Staročeské a Ostravské klobásy
389 Kč
Podávané s hořčicí, křenem a chlebem

Steak Set + 2 x 0,2 l vína (Rib Eye, Tomahawk)
1249 Kč
podávaný s grenaillemi, karamelizovanou cibulkou a pepřovou omáčkou

Kuřecí Steak Supreme
399 Kč
Šťavnaté kuřecí prso podávané s kůži a části kostí, s grilovanou zeleninou a pepřovou omáčkou

Grilovaná vepřová krkovice
399 Kč
Jehnčí kotlety
699 Kč
Vepřový šašlyk
349 Kč
Grilovaný flank steak
549 Kč
Hoveží burger
349 Kč
BBQ pork burger
349 Kč
Crispy chicken burger
299 Kč
Tygří krevety
699 Kč
Dorado
449 KčPŘEDKRMY

Domácí Nákladný hermelín
249 Kč
zrající v oleji s česnekem a bylinkami

Hovězí tatarák
329 Kč
z čerstvého hovězího masa,smíchaný s vybranými kořeními a servírovaný s topinkami

Speciality k pivu
299 Kč
bramborové krokety, sýrové polštářky, mozzarelové tyčinky a cibulové kroužky

Domácí Nakládaný Utopenec
249 Kč
Naložený v octu, s cibulí, feferonkou a beraním rohem, podávaný s chlebem

Prkénko s variací sýrů
329 Kč
niva, ementál, hermelín, eidam

Škvarková pomazánka
229 Kč
Podávaná s chlebem, cibulí a kyselou okurkou

Domácí Játrová Paštika
229 Kč
Paštika z kachních jater s brusinkami, podávaná s rozpečeným chlebem
POLÉVKY

Gulášová polévka v chlebu
249 Kč
V CHLEBOVÉM BOCHNÍKU

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky
169 Kč
domácí vývar z hovězího masa a kořenové zeleniny, podávaný s játrovými knedlíčky, nudlemi a pažitkou.

Polévka dle denní nabídky
149 Kč
čerstvě připravená polévka podle aktuální nabídky kuchyně.
SALÁTY

Kuřecí cesár salát
329 Kč
obohacený o křupavou slaninu, servírován s parmazánem, krutony a dresinkem na bázi ančoviček

Salát s halloumi
329 Kč
s čerstvými salátovými listy a kousky granátového jablka. Pražené mandle dodávají křupavost, a olivový olej s citronovou šťávou zvýrazňu jí chutě

Řecký salát
299 Kč
rajčata, okurka, černé olivy, feta sýr, cibule

Salát s kozím sýr
299 Kč
Zapečený kozí sýr s medovou krustou a vlašskými ořechy na rukole
TRADIČNÍ ČESKÁ

Dvořákův zvěřinový guláš
339 Kč
Podávaný s domácími bramboráčky

Bedřichova Svíčková na smetaně
319 Kč
Smetanová omáčka z kořenové zeleniny, podávané s houskovými knedlíky, brusinkami a šlehačkou

Variace smažených sýrů
319 Kč
Eidam, hermelin - podávaných s hranolkami a tatarskou omáčkou

Pečené vepřové koleno z mladého prasátka
599 Kč
Marinované v českém pivu a pomalu pečené do křupava, podávané s křenem, salátem Coleslaw a chlebem

Konfitované kachní stehno
369 Kč
podávané s červeným zelím a bramborovým knedlíkem

Kuřecí řízek
319 Kč
Podávaný s bramborovým salátem

Hovězí líčka v červeném víně
399 Kč
Podávaná se šťouchaným bramborem
DĚTSKÉ MENU

Smažený sýr s hranolkami
199 Kč
EIDAM SMAŽENÝ AŽ DO KŘUPAVOSTI VE VAJEČNÉM TĚSTU A STROUHANCE. PODÁVÁ SE S ČERSTVOU TATARKOU A HRANOLKY

Dětské mini burgery
249 Kč
- Kuřecí burger s křupavým kuřecím psíčkem, kečupem a hranolkami - Hovězí burger s BBQ omáčkou, karamelizovanou cibulkou a kyselými okurkami

Kuřecí řízek s bramborovou kaší
199 Kč
MASO SMAŽENÉ AŽ DO KŘUPAVOSTI VE VAJEČNÉM TĚSTU A STROUHANCE. PODÁVÁ SE S ČERSTVOU TATARKOU A HRANOLKY
DEZERTY

Pražský čokoládový dort
189 Kč
Pražský čokoládový dort

Staročeský štrůdl s vanilkovou omáčkou
199 Kč
Staročeský štrůdl s vanilkovou omáčkou

Vanilková zmrzlina s přelivem dle výběru
159 Kč
Vanilková zmrzlina s přelivem dle výběru

Cheesecake
189 Kč
Jemný, krémový cheesecake na máslovém sušenkovém základu, připravovaný podle tradiční receptury.
PŘÍLOHY

Bramborová kaše
89 Kč
Jemná kaše z čerstvých brambor, dochucená máslem, mlékem a špetkou soli
Vařené brambory
89 Kč
Jednoduše uvařené brambory, jemně osolené, podávané jako klasická a lehká příloha

Hranolky
109 Kč
Skvělá příloha nebo samostatná pochoutka – nejlépe s omáčkou podle výběru.

Zapečená bageta
89 Kč
Čerstvá bagetka zapečená dozlatova, s křupavou kůrkou a měkkým vnitřkem.

Čerstvý salat
109 Kč
Lehký salát z čerstvé zeleniny – salátová směs, rajčata, okurka, paprika a cibulka.

Salát coleslaw
109 Kč
Tradiční salát z jemně strouhaného bílého zelí a mrkve, spojený lehkou majonézovou zálivkou.

Grilovaná zelenina
109 Kč
Směs čerstvé sezónní zeleniny, jako jsou cuketa, paprika, lilek, cherry rajčata a cibule, připravená na grilu s kapkou olivového oleje a bylinkami

Chleb
69 Kč
Tradiční český kváskový chléb
Topinky
79 Kč
Plátky chleba osmažené dozlatova, krásně křupavé a voňavé

Šťouchané brambory
89 Kč
Jemně nastrouhané brambory
OMÁČKY

Kečup
59 Kč
Připravená z rajčatového protlaku, dochucená cukrem, octem a kořením

Křen
59 Kč
Ostrá a výrazná příloha z jemně strouhaného křenu, která krásně doplňuje maso, uzeniny nebo tradiční českou kuchyni

Horčice
59 Kč
Tradiční kořeněná omáčka s výraznou chutí a jemnou ostrostí

Domácí tatarka
59 Kč
Poctivá tatarská omáčka připravená z kvalitní majonézy, nakládané zeleniny, cibulky a jemného koření.

BBQ omáčka
59 Kč
Sladko-kořeněná omáčka s kouřovým aroma, inspirovaná americkým stylem grilování

Chilli omáčka
59 Kč
Pikantní omáčka s výraznou chutí a pálivým zakončením.

Zakysaná smetana s pažitkou
59 Kč
Jemná a svěží omáčka z zakysané smetany dochucená čerstvou pažitkou a špetkou soli.

Pepřová omačka
59 Kč
Krémová omáčka s výraznou chutí čerstvě drceného zeleného nebo černého pepře, podmanivě doplněná smetanou, vývarem a jemným kořením
PIVO

Krušovice Bohém 0.5l
69 Kč
Bohem je řemeslný český ležák inspirovaný tradičními pivovarskými postupy. Vyniká plnou chutí, jemnou hořkostí žateckého chmele a vyváženým sladovým tělem. Každý doušek přináší harmonii klasického českého ležáku v moderním pojetí.

Krušovice černé 0.5l
69 Kč
Výrazně karamelová až pražená s nízkou, ale drsnější hořkostí způsobenou z velké části speciálními slady

Krušovice Weizenbier 0.5l
69 Kč
Je osvěžující nefiltrované pivo s charakteristickou hustou pěnou. V aroma vůni i chuti lze objevovat tóny banánu, hřebíčku, lehký náznak nektarinek

Krušovice řezané 0.5l
74 Kč
Tradiční český způsob konzumace piva, při kterém se pivo nalévá do sklenice postupně ve dvou vrstvách s jasnou hranicí

Krušovice Bohém 0.3l
49 Kč
Krušovice černé 0.3l
49 Kč
Výrazně karamelová až pražená s nízkou, ale drsnější hořkostí způsobenou z velké části speciálními slady

Krušovice Weizenbier 0.3l
49 Kč
Krušovice řezané 0.3l
54 Kč
Tradiční český způsob konzumace piva, při kterém se pivo nalévá do sklenice postupně ve dvou vrstvách s jasnou hranicí

Krušovice nealko 0.5l
69 Kč
Tmavě zlatá barva, plná sladová chuť s jemně karamelovým dozníváním a příjemná, dlouho doznívající hořkost

Višnove kraftové pivo
74 Kč
Ovocné pivo, které se vyrábí přidáním višňové šťávy nebo višňového extraktu do kvašeného piva

Radler
74 Kč
Osvěžující nápoj, vzniklý smícháním piva s citronádou nebo limonádou

Zelené Pivo
74 Kč
S sirupem z pomerančové kůry, má jemně nahořklou chuť, obohacenou o lehké citrusové tóny a osvěžující aroma

Krušovice nealko 0.3l
49 Kč
Tmavě zlatá barva, plná sladová chuť s jemně karamelovým dozníváním a příjemná, dlouho doznívající hořkost

Stronbow cider
74 Kč
Sladký, zlatavý a osvěžující s nádechem zeleného jablka a dlouhým hořkosladkým závěrem. Nejlépe chutná na ledu.

DEGUSTAČNÍ PIVNÍ SET
129 Kč
Set se skládá z černého, světlého, višňového, pšeničného piva a jablečného cideru.
VÍNO

RULANDSKÉ ŠEDÉ 0,2L
119 Kč
Vinařství František Mádl, oblast Jižní Morava

TRAMÍN ČERVENÝ 0,2L
119 Kč
Zámecké vinařství Bzenec, oblast Morava

GAVI 0,2L
149 Kč
Vinařství Bersano, oblast Piemante
MOSEL SAAR RIESLING 0,2L
189 Kč
Ruladské Šedé Kabinet
449 Kč
Vinařství František Mádl, oblast Jižní Morava

Tramin Červený Jakostní
499 Kč
Zámecké vinařství Bzenec, oblast Morava

Gavi Di Gavi Bersano D.O.C.G.
649 Kč
Vinařství Bersano, oblast Piemante
MOSEL SAAR RIESLING 0,75L
669 Kč
FRANKOVKA 0,2L
119 Kč
zámecké vinařství Bzenec, oblast Morava
ZWEIGELTREBE 0,2L
89 Kč
CHIANTI 0,2L
119 Kč
vinařství Tenute Piccini, oblast Chianti, Toskánsko
MALBEC ARGENTINA MENDOZA 0,2L
149 Kč
Frankovka, pozdní sběr
499 Kč
zámecké vinařství Bzenec, oblast Morava
ZWEIGELTREBE 0,75L
299 Kč
Chianti Poggio Al Sale
449 Kč
vinařství Tenute Piccini, oblast Chianti, Toskánsko
MALBEC ARGENTINA MENDOZA 0,75L
649 KčCHABLIS 0,75L
890 Kč
PROSECCO 0,2L
119 Kč
Vinařství Marchesini, oblast Veneto

Proseco Marchesini
449 Kč
Vinařství Marchesini, oblast Veneto

Pálava V.Z.H.
499 Kč
Vinařství Šamšula, oblast Jižní Morava

Chardonnay
449 Kč
Zámecké vinařství Bzenec, oblast Morava

Pinot Grigio 0,2l
119 Kč
vinařství Paladin, oblast Veneto

Pinot Grigio
449 Kč
vinařství Paladin, oblast Veneto

Gavi di gavi 0,75l
649 Kč
Soave Vignealte
649 Kč
vinařství Zeni, oblast Soave

Riesling Tussock Jumper
689 Kč
Tussock Jumper, oblast Rheinhessen

Primitivo Salento, Villa Marin
649 Kč
vinařství Parol Vini, oblast Veneto

Valpolicella
649 Kč
Vinařství Zeni, oblast Verona

Merlot
449 Kč
Vinařství Bodegas, II Mariscal, oblast Rioja

Moravica demi sekt 0,2l
119 Kč
Vinařství Vinselekt Michlovský, oblast Mikulov, Jižní Morava
Moravice Demi Sekt
449 Kč
Vinařství Vinselekt Michlovský, oblast Mikulov, Jižní Morava
ALKOHOL

Becherovka
99 KčBECHEROVKA LEMON
89 Kč
HRUŠKOVICE
99 Kč
Merunkovice
99 Kč
Slivovice
99 Kč
Bacardi Carta Oro
119 Kč
Bacardi Carta Blanca
99 Kč
Diplomatico
149 Kč
Baileys
99 Kč
Kahlua
99 Kč
Sambuka
99 Kč
Jagermeister
99 Kč
Absinth
99 Kč
Jameson
99 Kč
Jack Daniel's
119 Kč
Chivas Regal
149 KčGLENMORANGIE
149 KčHENNESSY V.S.
149 Kč
Remy Martin
149 Kč
Absolut
99 Kč
Finlandia
99 Kč
Olmeca Blanco
99 Kč
Olmeca Reposado
99 KčHENDRICKS
99 Kč
Remy Martin
99 Kč
Martini Bianco
99 Kč
Martini Dry
99 Kč
Fernet
99 Kč
Český tradiční set
499 Kč
Kmínka Jan
119 Kč
Macallan
149 Kč
Lucie
119 Kč
Ema
119 KčKOKTEYLY

MIMOZA
179 Kč
Mimosa je jemné spojení vychlazeného prosecca a čerstvého pomerančového džusu

HUGO SPRITZ
189 Kč
Hugo Spritz je jemná kombinace prosecca, bezového sirupu, sodovky a čerstvé máty, doplněná plátkem limetky

APEROL SPRITZ
189 Kč
Aperol Spritz kombinuje Aperol, prosecco a sodu v osvěžujícím poměru, podávaný na ledu s plátkem pomeranče

CUBA LIBRE
199 Kč
Kombinace bílého rumu, limetkové šťávy a coly vytváří osvěžující a lehce sladkokyselý drink s karibským nádechem

GIN TONIC
199 Kč
Gin & Tonic spojuje prémiový gin s kvalitním tonikem a servíruje se s plátkem citronu, limetky

MOJITO
229 Kč
Mojito je osvěžující kombinace bílého rumu, třtinového cukru, limetky, čerstvé máty a sodovky, podávaná na ledu.

LONG ISLAND ICE TEA
249 Kč
Long Island kombinuje vodku, gin, bílý rum, tequilu a triple sec, doplněné čerstvou limetkovou šťávou a kapkou coly pro vzhled ledového čaje

ORGASM
229 Kč
Orgasm je krémový koktejl založený na kombinaci likéru Baileys, Amaretto a Kahlúa, často doplněný mlékem nebo smetanou pro ještě jemnější texturu

TEQUILLA SUNRISE
199 Kč
Tequila Sunrise kombinuje tequilu, pomerančový džus a grenadinu, která vytváří ikonický efekt „východu slunce“ ve sklenici

JAGERBOMB
179 Kč
Jägerbomb spojuje panák Jägermeistru s energetickým nápojem, který se obvykle vlévá nebo „shazuje“ přímo do sklenice

B52
159 Kč
B-52 se skládá z Kahlúa, Baileys a Grand Marnier, vrstvených přesně tak, aby vytvořily ikonický „paternoster“ efekt.

Mojito nealko
179 Kč
Máta, limeta, hnědý cukr, soda, limetová šťáva

Passion Fruit Gin Tonic
199 Kč
Nealkoholický gin, sirup z mučenky, limeta, cukrový sirup, Angostura bitters, tonic, pomeranč, máta, led

Mexican Salt Candy
179 Kč
Nealkoholická tequila, karamelový sirup, limeta, soda led
NEALKO NÁPOJE

PEPSI
69 Kč
PEPSI MAX
69 Kč
MIRINDA
69 Kč
7UP
69 Kč
SCHWEPPES TONIC
69 Kč
SCHWEPPES PINK TONIC
69 Kč
SCHWEPPES GINGER ALE
69 KčGRANINI JABLKO
69 Kč
GRANINI POMERANČ
69 KčGRANINI MULTIVITAMIN
69 Kč
MATTONI PERLIVÁ 0,33L
64 Kč
MATTONI JEMNĚ PERLIVA 0,33L
64 Kč
MATONNI NEPERLIVÁ 0,33L
64 Kč
MATTONI PERLIVÁ 0,75L
99 Kč
MATTONI NEPERLIVÁ 0,75L
99 Kč
DOMACÍ LIMONÁDA
109 Kč
RED BULL
99 Kč
Karafa vody
74 KčČAJ

ČAJ MILK OOLONG
99 Kč
Polozelený čaj s jemně mléčným aroma, který překvapí svou přirozenou sladkostí a sametovou chutí

ČAJ JASMINOVÝ
99 Kč
Jemný zelený čaj provoněný květy jasmínu, který okouzlí svou květinovou vůní a lehce nasládlou chutí.

ČAJ MATOVÝ
119 Kč
Připravovaný z čerstvých nebo sušených lístků máty

ČAJ ENGLISH BREAKFAST
99 Kč
Tradiční silný černý čaj s plnou, bohatou chutí a mírnou svíravostí

ČAJ EARL GREY
99 Kč
Klasický černý čaj s jemnou vůní a chutí bergamotové silice, která mu dodává charakteristický citrusový nádech

ČAJ VIŠEŇ
99 Kč
Ovocný čaj s bohatou chutí zralých višní a jemně nakyslým podtónem. Vůně připomíná letní sad, chuť je plná, šťavnatá a osvěžující

ČAJ MANGO MIX
99 Kč
Exotický ovocný čaj s výraznou chutí zralého manga a příjemně nasládlým aroma. Vychutnejte si plnou, šťavnatou chuť tropického ovoce

ČAJ ZÁZVOROVÝ
119 Kč
Čerstvý zázvor zalitý horkou vodou, dochucený medem a citronem
HORKÉ NÁPOJE

ESPRESSO
74 Kč
Krátký a silný kávový nápoj s bohatou chutí a jemnou pěnou zvanou crema

ESPRESSO DOPPIO
89 Kč
Připravováno ze dvou porcí mleté kávy, s plným tělem, výraznou vůní a bohatou cremou

CAPPUCCINO
99 Kč
Espresso doplněné horkým mlékem a sametově jemnou mléčnou pěnou

CAFFE LATTÉ
109 Kč
Espresso doplněné horkým napěněným mlékem vytváří harmonický nápoj s jemnou chutí a hebkou texturou.

VÍDENSKÁ KÁVA
99 Kč
Silné espresso je doplněna bohatou vrstvou čerstvě našlehané smetany

IRSKÁ KÁVA
159 Kč
Kávový koktejl s charakterem – silná černá káva, kvalitní irská whiskey a jemně našlehaná smetana tvoří dokonalou harmonii chutí

BAILEY'S COFFEE
149 Kč
Jemná kombinace silné černé kávy a smetanového likéru Baileys tvoří dokonale vyvážený, nasládlý a hřejivý nápoj. Podává se horká, často se šlehačkou nebo mléčnou pěnou
ESPRESSO LUNGO
79 Kč
Připravuje se s více horkou vodou než klasické espresso, čímž získává lehčí chuťový profil při zachování bohatého aroma

ESPRESSO AMERICANO
74 Kč
Lehčí kávový nápoj připravený zalitím jedné nebo dvou porcí espressa horkou vodou

Turecká káva
74 Kč
Silná a aromatická káva připravovaná tradiční metodou v džezvě. Jemně mletá káva se pomalu vaří s vodou (často i s cukrem) a podává se s typickou sedlinou na dně šálku